Le blog

Après 4 ans de collaboration depuis l’ouverture du V and B Nîmes les 7 Collines en août 2019, Raphaël et David continuent sur la même lancée en ouvrant maintenant, un Levrette Café dans le centre ville de Nîmes ! De belles rencontres et des perspectives d’évolution dans le centre de l’écusson ont poussé ces deux amis à ouvrir leur deuxième lieu de partage. Et, quoi de mieux que l’ambiance festive du centre ville de Nîmes pour importer cet univers atypique ? Alors, vous êtes prêts ?

Informations du Levrette Café Nîmes

• Adresse : 9 rue Fresque, 30 000 NIMES
• Horaires :
  • Mardi : 17h-00h
  • Mercredi : 17h-00h
  • Jeudi : 17h-01h
  • Vendredi : 17h-01h
  • Samedi : 15h-01h
• E-mail : nimes@levrettecafe.fr
• Numéro de téléphone : 09 87 51 92 17
• Page Facebook : Levrette Café Nîmes
• Page Instagram : Levrette Café Nîmes

Quel a été ton parcours avant de te lancer dans ce projet ?

David : Après un master en commerce international, je suis parti m’installer en Amérique du Sud, pendant 1 an, pour monter un projet de traiteur français. Je suis rentré en France et j’ai travaillé pour Carlsberg. Ensuite, j’ai postulé en tant que franchisé V and B, pour ouvrir le V and B Nîmes en compagnie de mon associé. Et oui, bientôt 4 ans de vie commune ! 😅

Raconte-nous comment est née l’idée du projet ?

David : Après la rencontre du groupe V and B en 2015 et l’ouverture du V and B de Nîmes en août 2019, nous avons pris le projet d’un second magasin de centre ville très à cœur. Finalement ce ne sera pas un V and B, mais sa petite soeur : Levrette Café ! C’était un projet commun avec mon associé : celui de continuer à développer l’image de cette superbe franchise « familiale » dans le sud et surtout à Nîmes.

Pourquoi à Nîmes ?

David : On est sur Nîmes aujourd’hui, et on compte bien continuer de s’y développer ! On y trouve des gens chaleureux, une ambiance festive, un magnifique patrimoine humain et matériel. Bref, une ville où il fait bon vivre ! 😉

En parlant du lieu, raconte-nous son histoire !

David : Avant le lieu, c’est la rue : rue Fresque. Une rue étroite, intimiste, pleine d’histoire et terriblement festive. Remise à neuve aujourd’hui, c’est une des rues phares du centre nîmois. Le lieu, une ancienne cantine nîmoise, puis un bar et restaurant espagnol accolé aux superbes Jardins de Bernis et enfin un bar à rhums, c’est donc un espace qui ne demande qu’à vivre ! Au niveau architectural, on y retrouve des arches, des petites salles en enfilades, des ambiances qui diffèrent et un patio privé de 140m².

Qu’est-ce qui t’attire dans le concept Levrette Café ?

David : Ce qui m’attire dans ce concept, c’est l’esprit fou, un nom quelque peu provocateur, de très beaux produits à l’image V and B et surtout un lieu de fête et de vie !

Quel est ton cocktail préféré ?

David : Allons dans l’atypique avec deux cocktails qui seront à la carte, sur deux alcools bien particuliers :

1. Carta’Mule : on revisite le célèbre cocktail carthagène avec un trait de ginger beer et une tranche de citron
2. Eau fraîche : pour les grosses soirées d’été autour d’une Suze (Suze, citron, concombre, sucre et tonique), le tout à déguster dans un transat sur la terrasse ! 😉

Levrette Café, ce n’est pas ce que vous en pensez… Et toi, qu’est-ce que tu en penses ?

David : Je pense que pour le croire, il faut le voir. Alors passez nous voir au 9 rue Fresque, dès son ouverture : ça va être le feu ! 🔥

Partez à la découverte de ce concept authentique, aux côtés de Raphaël et David et entrez dans la famille Levrette Café dès le mercredi 19 juillet 2023 à partir de 17h ! On se donne ensuite rendez-vous le 14 septembre pour la soirée inauguration ! 🎉