Le blog

Après plusieurs mois d’attente à cause du confinement, nous avons enfin pu ouvrir les portes du Levrette Café Evreux en Normandie (27) au mois de mai 2021. Un lieu atypique, chargé d’Histoire avec un aspect très industriel qui va en séduire plus d’un. Edouard, aux manettes de ce nouveau Café , se livre à nous pour vous présenter le style de ce tout nouveau lieu Levrette Café !

Parles nous un peu de ton parcours avant d’ouvrir le Levrette Café Evreux ?

Le monde de la restauration et du bar a débuté pour moi en 2017. J’ai commencé par intégrer le Levrette Café de Bordeaux qui avait ouvert au cours de l’année 2016. Je me suis ensuite dirigé vers le V and B de Mérignac, le « grand frère de Levrette Café« .

Peux-tu nous raconter comment est née l’idée du projet ?

Le projet a pris forme, pour ma part, lorsque l’on m’a proposé de venir à Evreux. A ce moment, le groupe V and B avait fait l’acquisition du bar (anciennement le Matahari). En arrivant sur place la première fois, je me suis rendu compte du potentiel de celui-ci et j’ai signé le projet quelques jours après cette visite !

Peux-tu nous expliquer un peu l’histoire de ce lieu ?

Avant d’être un bar, ce lieu était une ancienne serrurerie. Les murs sont encore imprégnés de cette époque et de cette histoire. Ce lieu est atypique par son style industriel et moderne.
De plus, le bar a eu sa belle époque où quasiment tous les ébroïciens venaient passer un bon moment autour d’un verre, devant un concert, ou simplement profiter de la tranquillité de la terrasse.

Qu’est-ce qui t’attire dans le concept Levrette Café ?

Je connais le concept Levrette Café depuis le début de sa création. L’ambiance, l’atmosphère, les conditions de travail sont en adéquation avec ma personne donc le concept et moi-même, ça match ! 

Quel est ton moment préféré d’une soirée Levrette Café ?

Mon souvenir préféré c’était en 2018 je crois, lors d’un match des XI nations de la France qui tombait le jour de la Saint Patrick. Une journée et une soirée mémorable avec une ambiance comme j’ai rarement connu ! Dans les animations, je dirais que j’aime un peu tout, tant que la bonne ambiance et la bonne humeur sont au rendez-vous, je prends !

Ton Levrette Café et ton équipe en quelques mots ?

Bonne humeur, convivialité, sourire, industriel, un lieu plein d’Histoire !

Rendez-vous au 15 rue de la Petit Cité à Evreux pour découvrir ce tout nouveau lieu qui va vous faire vibrer ! Tapas, cocktail, vin, bière, spiritueux, l’endroit pour passer une bonne soirée entres amis !